卵には、無限の可能性があるぜよ!
卵料理、大好き。めっちゃ幸せ♪
去年末、池袋のパルコ7階にオープンした、卵料理の専門店に、ブラリ行ってみました!
エッグレストラン オムズ|YOSHIMI|ヨシミEgg Restaurantですよ!
エッグマーン!!
お店のロゴからして、卵。
卵料理を食べるために行くべき、卵が主役のレストラン。

メニューも片っ端から、卵・たまご、玉子…タマゴ。
とろとろ系のオムライス、ふんわり系の卵メイン丼。
デザートにまで、卵がふんだんに使われています。

まずは前菜的に「だしまき卵焼き」をいただいてみましたが。
まぁ~、美味い!
ダシの風味がしっかり利いてて、醤油とか一切いりません。
アツアツの状態で出てきたソレを、ひとくち頬張れば、ふわっとした食感の後、まさに溶けるように口の中には卵の旨味が広がって。
…今でも、思い出すだけでヨダレが出るほど、美味しかったです。
すっごく、オススメ。
…さらに、美味しい卵料理の件、以下に続きます。
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